新型コロナウイルス感染症緊急事態宣言が発出されました。（令和3年1月7日）
外食業の事業継続のためのガイドライン（令和2年5月14日）および同Q＆A（令和2年11月30日改訂）
「新型コロナウイルス感染症の“いま”についての１０の知識（2020年10月時点・厚生労働省）
感染リスクが高まる「５つの場面」と「感染リスクを下げながら会食を楽しむ工夫」（10月23日・新型コロナウイルス感染症対策分科会分科会提言）
「 外食・中食における原料原産地の情報提供 のパンフレット（令和２年１０月一般社団法人 日本フードサービス協会）を作成しました。
「Go To Eatキャンペーン事業」について（農林水産省）
「新型コロナウイルス感染症に関する今後の取組」(令和２年８月 28 日、新型コロナウイルス感染症対策本部決定)
「令和元年外食産業市場規模推計」を公表しました（日本フードサービス協会 令和2年8月27日）。
新型コロナウイルスに対する消毒方法の有効性評価について・最終報告（令和2年6月26日 独立行政法人製品評価技術基盤機構）
新型コロナウイルス接触確認アプリ（COCOA）のインストールについて・リーフレット（厚生労働省）
外食業の事業継続のためのガイドライン（令和2年5月14日）および同Q＆A（令和2年6月9日更新）
緊急事態宣言下における外食産業のための新型コロナウイルス感染症対策（一般社団法人日本フードサービス協会 暫定）
新型コロナウイルス関連肺炎に関する関係機関の情報について（官邸・関係省庁等）
新型コロナウイルス関連肺炎に関する関係機関の情報について（厚生労働省・対策本部・専門家会議・Q&A）
新型コロナウイルス感染症で影響を受ける事業者への支援策（随時更新・経済産業省）
【支援策・農水省】新型コロナウイルス感染症で影響を受ける食品事業者の皆様へ
新型コロナウイルス感染者発生時の対応・業務継続に関するガイドライン（農林水産省・令和2年3月13日）
感染拡大期における外食産業のための新型コロナウィルス感染症対策（日本フードサービス協会 令和2年3月2日）
外食店における新型コロナウイルス感染者発生時の対応に関するガイドライン（日本フードサービス協会 令和2年3月27日）
新型コロナウイルス感染症の影響に伴う事業者への助成・支援（厚生労働省・経済産業省）
新型コロナウイルスとマスクの効果について（令和2年1月31日）
「外食率と食の外部化率の推移」を更新しました(令和2年2月26日)
CSF（豚コレラ）の発生について（農林水産省、食品安全委員会、岐阜県等・随時更新)
ASF(アフリカ豚コレラ)についての情報（農林水産省・随時更新）
当財団の住所や電話番号を騙った偽サイトにご注意ください（元年12月26日）
朝日新聞DIGITAL「論座」2018年8月20日付掲載 弊財団理事長 唐木英明『「種子法」廃止で日本の米が消えるのか？大切なのは、未来の農業をいかに魅力的で強い産業へと成長させるかである
』
ゲノム編集技術応用食品の表示について（消費者庁発表 令和元年9月19日 ）
アレルギー食品表示推奨品目に「アーモンド」が追加されました（消費者庁 令和元年9月19日）
朝日新聞 DIGITAL「論座」2019年 9月 4 日掲載 弊財団理事長 唐木英明『反「遺伝子組換え」団体が作りだす意図的誤解の罪 除草剤ラウンドアップはなぜ抹殺されようとしているのか？』
朝日新聞DIGITAL「論座」2019年08月28日掲載 弊財団理事長唐木英明【深刻さを増す豚コレラ、拡大は防げるか？殺処分の背景に「感染防止ワクチンが使えない」複雑な事情】
「外食・中食における原料原産地情報提供ガイドライン及びQ&A」を作成しました。(平成31年3月12日 外食・中食等食品表示適正化推進協議会)
弊財団理事長・唐木英明著「証言 BSE問題の真実 全頭検査は偽りの安全対策だった!」を刊行しました。
トピックス
- 元年11月29日
- 意見交換会「美味しい減塩」―食と健康について食品事業者の役割を考えるーを開催いたしました。
- 30年12月7日
- 11月7日に「加工食品の安全と情報」意見交換会を開催いたしました。
- 29年2月28日
- 「外食率と食の外部化率の推移」を更新いたしました。
過去に開催した意見交換会
リンク・情報提供
- 外食等におけるアレルゲン情報の提供の在り方検討会中間報告（平成26年12月3日 消費者庁）
- 食肉や内臓の生食について
- 監視指導等に関する通知 平成30年度(厚生労働省)
- 豚レバーの生食は、やめましょう(厚生労働省)
- 輸入食品の安全性に関する情報
- 中国からの輸入食品は危険であるとする記事について
- 輸入食品監視業務FAQ（厚生労働省）
- メニュー表示問題
- 「メニュー・料理等の食品表示に係る景品表示法上の考え方について」の成案公表について （平成26年3月28日 消費者庁）
- 食品への異物混入問題
- 「食品への意図的な毒物等の混入の未然防止等に関する検討会」報告書の取りまとめについて（農林水産省）
- 食品への異物混入について（混入のルートは、３＋１）（平成27年5月11日）
- 牛海綿状脳症（ BSE ）について(厚生労働省)
- 牛海綿状脳症（ BSE ）対策の見直し
- 米国およびカナダ産牛肉等に係る情報（食品安全委員会）
- 第75回プリオン専門調査会(食品安全委員会 24年10月12日)
- 食中毒関係情報
- 細菌による食中毒（厚生労働省）
- 「大量調理施設衛生管理マニュアル」の改正について(厚生労働省)
- ハチミツを与えるのは１歳を過ぎてから（厚生労働省）
- ボツリヌス菌（細菌）[Clostridium botulinum]（農林水産省）
- そうざい半製品は十分な加熱が必要です。
- 食品表示関係情報
- 食品表示部会 【内閣府】
- 食品表示とJAS規格 【農林水産省】
- 「食品表示法」「食品表示基準Q&A」 【消費者庁】
- 東京電力福島第一原子力発電所事故による農畜産物等への影響の情報について
- 食品中の放射性物質に関する新基準値と自主検査について 【厚生労働省】
- 新基準値の設定に関するQ&A 【厚生労働省】
- 食品中の放射性物質に関する広報資料について 【厚生労働省】
- 食品の安全についての情報
- 食品の安全性に関する情報 【国立医薬品食品衛生研究所】
- 鳥インフルエンザについて鶏肉・鶏卵は「安全」と考えます（食品安全委員会）
- トランス脂肪酸に関する新聞報道について（平成27年7月2日）
- 知っておきたいこと 【NPO法人くらしとバイオプラザ21】
- 遺伝子組換え PDF 食品添加物 PDF 農薬 PDF
