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辛味が少なくて、柔らかく、緑葉まで美味しい。
薬味はもちろん、焼きねぎや蒸しねぎ等、加熱しても美味しい。
生産規模 | 3.6ha(平成26年度実績) |
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生産の見通し | 72t(平成26年度実績) |
栽培のきっかけ | 「使い勝手がよく、一度に食べきれるネギが欲しい」、「辛味が少なく、緑葉まで美味しいネギがほしい」という消費者の声に応えて、富山県農林水産総合技術センター(旧富山県農業技術センター)が国の農業・食品産業技術総合研究機構と協力して、1997年から研究に取り組み、2010年2月に、富山県オリジナル品種「越中なつ小町」「越中ふゆ小町」が品種登録される。 富山県内では、これらの品種の作付けが、黒部市や魚津市、射水市などを中心に、広範囲で見られ、「ねぎたん♩♩」の名称で、県内市場はもちろん、首都圏市場にも出荷している。 |
現在の取引先 | 県内市場、首都圏市場 |
外食・中食との取引の意向 | 辛味が少なくて、柔らかく、軟白部はもちろん、緑葉まで美味しいので、利用してくれるところとは取引したい。 |
その他 | 県の新品種。現在の出荷期間は旬の時期に限られる。 |
お問い合わせ先
全国農業協同組合連合会富山県本部
富山市新総曲輪2番21号
TEL076-445-2295